ほうれん草 私の年代ではポパイで有名な元気野菜
三つ葉
春菊
葉大根 葉を食べる これは一応春の七草
カキナ 見た目よりは軟らかい
青梗菜 中華料理で有名
ツボクサ アーユルベーダーで若返り等の薬効が有ると言う。でも、少しにしておきます
母子草 これが本来の春の七草
八つ集めてしまいましたが構わずそのまま進めます。八は昔から縁起が良いと言われていますから
次は調理
この野菜たちは塩を入れ茹で 勿論その前に水洗い
アクが強い物も有るのでよく水に晒す
ワイルドさは要らないので食べよく切る
別におかゆを作る 今回は昆布だしで！
食べる直前に入れます。おかゆに入れて煮込む作り方も有るようです
やさしく混ぜて食べました。お餅を入れたりもしますが
春の七草なぜ集まらなかったのかと考えてみました。旧暦での行事、今年の旧暦のお正月は2月の19日なので七草は2月25日となりますので、その頃には七草達ももっと若葉が萌えだす頃となるでしょう その頃再挑戦？ （しま）
※1 ちなみに 昨日11日は鏡びらき お供え餅を下げてお汁粉にして食べたりします
でも、我が家では中のお餅は何故か芋餅にしてしまいました
※2 本日の三原山
昨日の強風が嘘のようによく晴れました
山頂駐車場より伊豆連山と富士山
手に取るように近くに見えました 写真ではイマイチ伝わりませんが綺麗でした
