2021-07-05から1日間の記事一覧

郷土料理

ジオクッキング今年の2回目は「鯖のおぼろ寿司」 大島で暮らして40年居るが食べた事が無かった。どうやら岡田の人寄せで作るらしい。(人寄せとは=冠婚葬祭などで家に招いて食事をふるまうこと) 鯖をおろします。写真は私では無いですが鯖ならおろせます …